Libros de Cocina India: Recetas Auténticas, Sabores y Secretos de la Cocina Hindú
La Cocina y la gastronomía de la India es un viaje de sabores intensos, aromas exóticos y tradiciones milenarias. Si te apasiona la cocina y deseas explorar los secretos de una de las culturas culinarias más ricas del mundo, esta selección de libros es para ti. Aquí encontrarás desde recetas tradicionales del norte y sur de la India, hasta propuestas modernas que reinventan sus platos más icónicos. Ya seas principiante o amante experimentado de la cocina, estos libros te ayudarán a dominar especias, técnicas y sabores únicos. Descubre el fascinante mundo de la cocina india y convierte tu cocina en un rincón lleno de color, historia y sabores. ¡Haz clic y elige tu próximo libro!
La india vegetariana. Cocina india vegetariana sencilla, rápida y fresca para todos los días
En este libro descubrirás platos sorprendentes para todos los días elaborados con ingredientes sencillos, como SAMOSAS de champiñones y nueces, BHAJIS de cebolla asada y KEBABS de remolacha y paneer; aprenderás a preparar clásicos de la cocina india.
Las mejores recetas de la gastronomía india
La gatronomía de la India es muy rica y variada gracias a la influencia de culturas que la han ido enriqueciendo durante siglos y la han convertido en lo que conocemos hoy. Por diferentes razones culturales y por practicidad, la India no es un país donde se consuma mucha carne y pescado, pero sí una gran variedad de legumbres, frutas y verduras, lo que hace que sea el paraíso de cualquier vegetariano.
Cocina casera india: 70 recetas para cocinar en casa como en la India
Un hermoso homenaje a las mejores recetas caseras indias. Este libro es un fascinante viaje culinario por la cocina punyabí, la bengalí y sus antecesoras. Incluye 70 recetas familiares con las que descubrir la gastronomía de ambas regiones. Desde los alucinantes curris con verduras de temporada y chapatis laminados del Punyab hasta el sabroso pescado condimentado con mostaza…
Fórmulas indias para comidas de alta calidad con ingredientes fáciles de encontrar
Cada receta se ha perfeccionado tras mucho tiempo probando y ajustando las especias. De acuerdo con la antigua tradición culinaria india, todas las recetas de este libro han sido elaboradas y serán disfrutadas no sólo por los amantes de la cocina india, sino también por aquellos que aún no han tenido una buena experiencia: ¡estas recetas le saben bien a TODOS!
Cocina india vegana. Recetas tradicionales y creativas para preparar en casa
Si te encanta el dal o un delicioso curri, el pan indio, un sabroso desayuno, los postres exóticos y, en general, todos los sabores de la India, este libro es para ti. Las recetas de la célebre chef Richa Hingle, basadas en platos regionales indios y sus ingredientes típicos, son accesibles y fáciles de preparar en casa.
La cocina india de las especias: Fórmulas indias para comidas de alta calidad
Cada receta es equilibrada y puede ayudarle a comer más sano y sin mucho esfuerzo. Cada receta está elaborada para que se pueda cocinar con poco tiempo y poco dinero, y además todos los ingredientes son fáciles de conseguir.
Sabores de la India. 76 recetas de cocina (Sugerencias)
Las recetas de este libro, sin perder sus raíces tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales, permitiéndonos conocer una cultura culinaria antigua y de solera pero, sobre todo, original, con platos que sorprenden por su combinación barroca de sabores y por su estética presentación, así como por unos altos valores nutricionales y una gran digestibilidad.
El libro definitivo de la cocina India al Curry
La historia del curry apunta a muchos países y culturas. Desde la India hasta Oriente Medio y Asia, el curry ha sido durante siglos un elemento básico de la cocina. Ahora se encuentra en tazones en mesas de comedor en todo el mundo. Personas de muchas nacionalidades y etnias disfrutan del curry.
La guía definitiva para cocinar pollo al estilo indio
Aprenderá a cocinar pollo con yogurt y leche de coco, mostaza y cúrcuma, hojas de curry y garam masala (literalmente condimentos picantes) y más.
Hay siete platos de entradas (o bocadillos), 8 recetas secas, 15 pollos al curry, 5 recetas para cocinar pollo con arroz y 8 formas de cocinar huevo de la forma india.
Recetas indias tradicionales y creativas
Aprende a dominar el arte de la cocina india con deliciosas comidas fáciles de preparar. Los platos, delicadamente especiados, son perfectos, nutritivos y se preparan rápidamente.
Algunos piensan que las especias solo alteran el sabor de una comida. Sin embargo, tras conocer las especias y la gastronomía india, uno se dará cuenta de sus grandes beneficios tanto para el paladar como para la salud.
Sabores de la India en tu Cocina: Recetas Auténticas y Exquisitas
Embárcate en un viaje culinario único y apasionante con «Sabores de la India en tu Cocina: Recetas Auténticas y Exquisitas», una obra maestra escrita por la amante de la gastronomía María Fernández. Este libro te transportará a los vibrantes mercados y coloridos sabores de la India, mientras te guía a través de una colección de recetas auténticas que capturan la esencia de esta rica cultura culinaria.
